Receta cedida por Restaurante Angelín (Almoradí) Alicante
Ingredientes:
500 g. Alcachofas
300 g. de hígado de pato
3 dientes de ajo
2 ramas de perejil
1 cucharada de vinagre
4 tostas de pan
2 cucharadas de dulce de tomate
2 hojas de laurel
Sal Maldon y pimienta (más…)
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