ALCACHOFAS CON HUEVO DE CORDONIZ Y SOBRASADA
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Ingredientes:
12 Alcachofas
200 gr sobrasada
12 huevos de codorniz
Queso rallado
Limón
Preparación:
Limpiamos y hervimos las alcachofas con un poquito de sal, que no queden muy blandas, 15 minutos. Las escurrimnos bien y ahuecamos un poco.
Ponemos sobrasada y encima el huevo de codorniz, y un poco de queso rallado.
Llevamos al horno a 200º unos 10 15 minutos.