Ingredientes para 10 unidades
1 boniato
15 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
60 ml. de leche templada
2 gr de levadura instantánea de panadería o 4 gr. de levadura fresca
50 gramos de azúcar
50 gramos de azúcar moreno
½ c/c de azúcar de vainilla
1 huevo grande
1 yema de huevo grande
250 gramos de harina
Para el acabado
120 gramos de azúcar
canela en polvo
20 gramos de mantequilla derretida

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