Magdalenas saladas de fuet, queso y brócoli
Ingredientes:
250 gramos de harina
120 gr de mantequilla a temperatura ambiente, sin sal
2 cucharas de aceite extra virgen de oliva
1 sobre de levadura química
2 huevos grandes
200 gr de brócoli hervidos al dente
1 fuet o salchichón (de unos 200 g)
2 cucharaditasde leche
50 gr de queso manchego rallado
125 gr de mozzarella en dados
30 gr de queso parmesado rallado
Un pellizco de sal
Pimienta molida al gusto (más…)
SOPA DE TOMATE, ALMEJAS Y PASTA.
INGREDIENTES (4 personas)
75 g. de cebolla cabezona finamente picada
10 g. de ajo finamente picado
150 g. de rodajas de zanahoria
150 g. de tomates conservados en sus jugos
½ kg. de almejas
1 l. de caldo de pollo o de vegetales
125 ml. de vino blanco
Aceite de oliva
Rama de perejil, una hoja de laurel y rama de tomillo
Sal y pimienta
PARA LA PASTA SALTEADA (más…)
Leer másHOJALDRE RELLENO DE CARNE Y VERDURA
INGREDIENTES:
2 lamina de hojaldre.
300 g de ternera para estofado cortada en dados.
120 g de bacon.
2 zanahorias tiernas.
1 calabacín.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
1 ramita de tomillo.
harina.
1/2 vasito de vino albariño.
3 cucharadas de aceite de oliva.
1 huevo.
sal y pimienta.